SAGRE IN PROVINCIA Successo per la Festa del salame di Trecenta

Successo meritato per la fiera per buongustai

Bilancio positivo per la Festa del salame di Trecenta (Rovigo) che si è tenuta al parco Paiolo da venerdì 17 giugno a domenica 19

Trecenta (Ro) - "Cibo di qualità come al ristorante: è questo il segreto del successo della Festa del salame di Trecenta (Ro)", dalla voce del presidente della Prol Loco locale Sereno Ghiotti,  tre giorni di fiera che si sono conclusi domenica 19 giugno al parco Paiolo.

La particolarità del menù enogastronomico erano i piatti a base di suino: lasagne al ragù o al cotechino, risotto con tastasale come primi, bondola di carne, cotechini, grigliata mista, salame e melone o maiale allo spiedo come secondi piatti, accompagnati da contorni a scelta, dolci tipici locali e vini di qualità.

Un servizio veloce, sia nella preparazione dei tavoli che nella preparazione dei piatti ha contribuito al successo dell'iniziativa. I posti a sedere a disposizione erano 600, tutti al coperto.

Anche la scelta della location è stata apprezzata, dato che il parco Paiolo era recintato, quindi i bambini potevano muoversi in sicurezza, con buona pace dei genitori. Per i più piccoli, era stata allestita anche un'area gonfiabili in cui giocare in tutta tranquillità.

Anche per gli adulti il divertimento non mancava: ogni sera era animata da un'iniziativa musicale, dal canto dal vivo all'orchestra con ballo liscio. Oltre allo stand, si potevano trovare un'esposizione di fotografie d'epoca, un mercatino dei prodotti tipici e bancarelle più "tradizionali" di bijoux e dolci.
22 giugno 2011

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