RISTORANTE ROVIGO Trattoria Prosciuttiamo, via F. Fusinato 9 - tel. 0425.26178 - 333.5070.079

Trattoria Prosciuttiamo

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In centro a Rovigo, in via Fuà Fusinato dal 2002 la Trattoria Prosciuttiamo è una garanzia in fatto di cucina tipica polesana.
 
Antipasti di affettati selezionati, pasta e fagioli, bigoli con le sarde, trippa, baccalà o costate sono i piatti forti che Daniele e Olvia servono volentieri ai propri ospiti.
L'offerta culinaria continua dal menù alla carta che solitamente viene modificato quotidianamente. La carne italiana e da allevamenti selezionati nel veronese la fa da padrona per i secondi, tagliate o filetti al sangue non mancano mai. Per gli affettati, serviti come antipasti o di accompagnamento ai secondi: prosciutto Sauris, San Daniele, Crudo di Parma, Culatello, Lardo di Colonnata, Zia Ferrarese, sono alcuni dei salumi che si possono degustare alla Trattoria Prosciuttiamo.

Cantina ricca anche per i vini, ancora solo etichette made in Italy, dalla colline toscane agli aromatici siciliani fino ai secchi friulani per non trascurare quelli nostrani dei colli euganei, e si vuole brindare con le bollicine esclusivamente Franciacorta DOCG (denominazione ad origine controllata e garantita) della provincia di Brescia fra i fiumi Oglio e Mella.

Il locale ospita sino a 50 coperti in due sale distinte.
Il giorno di chiusura settimanale è il lunedì e da martedì a venerdì la trattoria è aperta per pranzi di lavoro.

 
Trattoria Prosciuttiamo
di Cavriani Olvia
via F. Fusinato 9
tel. 0425.26178
chiuso il lunedì
Comunicazione Publiredazionale
2 settembre 2011

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