RISTORANTE BARUCHELLA - BADIA POLESINE - il GOLOSONE tel. 0425-541234

Ristorante Bar "il Golosone"

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Il locale in centro a Baruchella è stato inaugurato il 5 agosto del 2011 come bar stuzzicheria e debutta come ristorante nei rinnovati locali con i pranzi di Natale e Santo Stefano e la cena di Capodanno

 

Simone Ravagnani, originario di Zelo, lo conduce assieme alla moglie cinese Sandra  ed offre 35-40 coperti per i pranzi e le cene della settimana. Propone un menù a prezzo fisso per il pranzo di lavoro a 11 euro per un pasto completo di primo, secondo, contorno, acqua, vino e caffè, mentre per la sera si possono ordinare alla carta i piatti tradizionali stagionali veneti.

 

La cucina della tradizione propone i piatti freddi di antipasto con salumi veneti come la soppressa, il crudo di Montagnana e le pancette casalinghe. Si prosegue con i primi di lasagne fatte in casa con la pasta all’uovo e condite con sughi al somarino, con salsiccia e porcini, oppure paste di semola grano duro con ragù di carne o fantasie di verdure. I secondi spaziano dalle grigliate di carne mista, alle costate, ai filetti di manzo per non dimenticare le specialità della trippa in umido e del somarino con polenta.

 

Per tutti coloro i quali volessero invece gustare dei menù a base di pesce Simone propone risotti ai frutti dimare o spaghetti allo scoglio o con vongole veraci come primi piatti, per poi proseguire con secondi a base di gamberoni, alla griglia o spadellati, nel caso in cui non si voglia approfittare della specialità del baccalà alla vicentina.

 

Lo chef Simone ha 34 anni ed ha una tradizione ultradecennale come cuoco cominciata da giovane a 18 anni con le classiche stagioni nelle cucine dei ristoranti al mare ed in montagna che lo hanno portato a specializzarsi in ristoranti tipici per quanto riguarda i menù a base di carne, prima di approdare al celebre ristorante di Malcontenta (VE) Galimberti da Beppe el Ciozoto specializzato in pesce.

 

Simone si divide con la moglie cinese Sandra nella gestione del bar ristorante che apre la mattina con le colazioni  già dalle 6:00 e chiude dopo aperitivi e dopocena verso le 24:00.

 

Il locale poi, nella tradizione di bar di paese, ha riservato una sala per i giochi di carte e per seguire le partite di calcio con gli amici del circuito Mediaset Premium e uno spazio riservato per il gioco con le videoslot dei Monopoli di Stato.

Gradita novità per gli appassionati del gioco delle freccette il bersaglio elettronico per entusiasmanti gare di abilità

 

Il locale è in centro a Baruchella, a pochi passi dalla chiesa, a 4 Km dall'uscita Badia Polesine della transpolesana e per prenotare le cene in compagnia si può telefonare direttamente a Simone ai seguenti recapiti telefonici: 

0425-541234 e/o 339-7421726

oppure inviando una mail a simoneravagnani77@gmail.com

Comunicazione Publiredazionale
17 gennaio 2012

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