GUSTO IN CUCINA
Olio aromatizzato: l’ingrediente segreto per rendere speciale ogni ricetta
Sono versatili e gustosi, i profumi si differenziano, a volte di molto, gli uni dagli altri. Possono essere versati a crudo su un primo piatto ancora fumante, nelle insalate, o nella preparazione di lievitati
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Ne esistono moltissimi, dai classici per eccellenza ai più originali e su shop online specializzati in prodotti per amanti del buon cibo italiano, come Destination Gusto, non avrai che l'imbarazzo della scelta. Vediamone alcuni insieme.
Tra i più diffusi, l’olio aromatizzato agli agrumi, come al limone e al bergamotto, quello al peperoncino, o ancora l’olio alle erbe aromatiche, come basilico e rosmarino. Fra i più originali, quelli alla cannella, alle rose, alla senape, allo zenzero, al cardamomo, in grado di rendere speciali anche i piatti più semplici.
I sapori e i profumi degli oli aromatizzati si differenziano, e a volte di molto, gli uni dagli altri, ma il metodo di conservazione è lo stesso dell’olio EVO, vale a dire che vanno riposti in luoghi freschi, asciutti e al riparo da fonti di calore.
Gli oli aromatizzati sono versatili e gustosi, ma come abbinarli? Possono essere versati a crudo su un primo piatto ancora fumante, nelle insalate, o nella preparazione di lievitati.
L’olio al limone, per esempio, sta benissimo sul pesce ma anche nella preparazione di dolci, a cui dona quell’aroma agrumato incredibile; l’olio alla cannella, invece, è la scelta ideale nella preparazione di torte e biscotti, a cui regala un profumo dolce e speziato.
Se leggendo ti è venuta voglia di provarli, trovi un'ampia selezione di olio aromatizzato su Destination Gusto. Sono presenti oli aromatizzati dai più noti a quelli che nemmeno immagini esistano ma tutti accomunati dall’essere solo oli di produzione italiana e artigianale, arricchiti con ingredienti di prima scelta, un vero e proprio trionfo della qualità.
Oltre agli oli aromatizzati più conosciuti, come quello al limone, al peperoncino e al tartufo, su Destination Gusto potrai trovare oli dagli aromi originali: alle rose, ideale per esaltare preparazioni dolci, alla senape, per condire bistecche e filetti, o ancora, l’olio aromatizzato allo zenzero, perfetto sulle zuppe di legumi.
La scelta è ampia, ma una cosa è certa, qualsiasi sia la ricetta da preparare, su #destinationgusto esiste sicuramente l’olio aromatizzato in grado di renderla ancora più speciale!
Fonte
https://www.olioevino.org/olio-oliva/olio-e-cucina/ricette-olio-aromatizzato.asp
https://www.sfizioso.it/olio-aromatico-come-si-usa-in-cucina-i-segreti-per-farlo-a-casa/
https://www.teatronaturale.it/strettamente-tecnico/l-arca-olearia/5169-oli-aromatizzati-con-una-marcia-in-pia.htm
Articolo di Giovedì 13 Maggio 2021
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