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Menta piperita, utilizzi originali e benefici della mamma del mentolo
E' una pianta che viene coltivata in maniera massiccia ed il suo estratto si presta a molteplici usi, dalla cucina alla fitoterapia, alla farmacia
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5 utilizzi originali della menta piperita
La menta piperita viene utilizzata in campi molto diversi tra loro, a testimonianza del sapore peculiare che riesce a sprigionare. D’inverno di certo, con l’arrivo del freddo, cresce la voglia di bevande calde: le tisane alla menta piperita sono rimedi eccellenti contro numerosi malanni, come il mal di gola e le problematiche intestinali, insieme al mal di denti e al mal di testa, oltre che alle varie influenze.
Dalla tisana bollente passiamo alle nuove tecnologie: oggi il gusto fresco della menta piperita può essere ritrovato dai fumatori anche nei liquidi per sigaretta elettronica. Tra gli aromi disponibili per le e-cig la menta gode di numerosi abbinamenti, anche con la cioccolata ad esempio.
Dalle sigarette elettroniche, una terza opzione per assaporare la fragranza di menta piperita è l’olio essenziale, che ha molteplici scopi: può essere usato per allontanare gli insetti molesti, giusto per citarne uno, ma anche per lenire i gonfiori e i pruriti. Inoltre, quest’olio è eccezionale pure per la pelle.
Non solo olio essenziale, anche l’aceto aromatizzante spesso è al gusto menta, per non parlare dei numerosi liquori che l’hanno inserita tra gli ingredienti. La scoperta di questa particolare varietà di pianta è piuttosto recente, dato che risale al 1996. Fu il botanico del Regno Unito John Ray a segnalare le caratteristiche peculiari di questa varietà, nata dall’incrocio naturale tra altri tipi di menta, come quella acquatica e la rotundifolia.
Menta piperita in cucina: la tisana
Come abbiamo accennato, il gusto di menta piperita può essere ritrovato anche in forma di tisana. Ottenerla è molto semplice, e ha molteplici benefici: è ottima contro il mal di gola e il mal di stomaco. La preparazione non richiede particolari abilità, visto che basta prendere delle foglie di questa varietà di menta, far riscaldare un litro di acqua e metterne una manciata dentro al pentolino. La fase di infusione richiede all’incirca cinque minuti: dopo averla filtrata è pronta all’uso, con tutto il suo sapore delicato.
Articolo di Martedì 10 Dicembre 2019
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